Кулич Печем дома "Пасхальный"

Необходимые ингредиенты:

• Изюм, цукаты и сухофрукты по вкусу
• 60 г размягченного масла или маргарина
• 6 г сухих дрожжей
• 160 мл теплой воды

Приготовление в духовке:

1. К содержимому пакета добавьте дрожжи и воду. Замесите тесто и поставьте в теплое место на 2,5-3 часа.
2. Когда тесто поднимется, обомните его и добавьте масло или маргарин, изюм, цукаты и сухофрукты по вкусу. Вымесите тесто.
3. Готовое тесто выложите в бумажную форму, заполнив ее на ½ высоты. Поставьте тесто в теплое место и дайте ему подняться на ¾ формы (1-2 часа).
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут.
5. Готовый кулич остудите, украсьте глазурью и кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Приготовление в хлебопечке*:

1. Складываем ингредиенты в ведерко хлебопечки в последовательности, описанной в инструкции по эксплуатации.
2. Ставим ведерко в печку и выбираем быструю программу «QUICK», маленький вес хлеба и светлый цвет корочки. Далее нажимаем «Пуск» и готовим кулич 2 часа 50 минут.
3. Если через 10 минут после замешивания теста вы заметили муку по углам или стенкам ведерка – добавляем 10 мл воды. При необходимости повторяем процедуру.
4. После звукового сигнала достаем ведерко и вынимаем кулич. Охлаждаем его на решетке, накрыв сверху полотенцем.
5. Украшаем кулич после того, как он остынет. Например, смазываем верхнюю корочку ванильной или цитрусовой глазурью, а сверху выкладываем разноцветную посыпку или кокосовую стружку.

Приятного аппетита!