Для теста:
Для начинки:
1. Смешайте все ингредиенты для теста до однородной массы. Испеките блины на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде. Складывайте их в стопку, промазывая небольшим кусочком сливочного масла. Немного остудите.
2. Для начинки измельчите крабовые палочки, натрите сырки и чеснок на мелкой терке, добавьте сметану и майонез и перемешайте массу до однородности. Огурец нарежьте тонкой соломкой.
3. Обильно смажьте каждый блин крабово-сырной смесью, по центру выложите полоской тонкую соломку огурца, скрутите ролл и разрежьте поперек на 4 части.
Приятного аппетита!
