Для теста:
Для начинки:
1. Смешайте все ингредиенты для теста до получения гладкого теста. Оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 15-30 мин.
2. Натрите лимонную цедру на мелкой терке, выжмите сок лимонов.
3. Смешайте лимонную цедру, сок, сахар и яйца до растворения сахара.
4. Распределите тесто по дну и краям смазанной маслом формы. Заготовка должна получиться толщиной не менее 1 см, высота бортика – не менее 2 см.
5. Залейте начинку в форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 20-25 мин.
Приятного аппетита!
