Печем Дома - Молочный пудинг с тыквой

Молочный пудинг с тыквой

Встречайте необычный, вкусный и легкий в приготовлении пудинг! Нежная основа из ароматного тыквенного пюре и сухого молока «Печем Дома», ореховая крошка и пряная нота корицы – побалуйте себя по-настоящему теплым десертом!

Необходимые ингредиенты:

1 упаковка сухого молока «Печем Дома»
180 г пюре запеченной тыквы
500 мл воды
100 г сахара
10 г желатина
1 ч. л. корицы
30 г измельченных орехов

Готовим пюре тыквы: разрежьте ее на дольки, вычистите семечки и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до мягкости. Далее удалите мякоть тыквы с кожуры и пробейте блендером до однородности.
Залейте желатин 100 мл воды и оставьте набухать.
Сухое молоко «Печем Дома», сахар и корицу всыпьте в сотейник, перемешайте и влейте в сухую массу оставшиеся 400 мл воды. Поставьте на плиту и доведите до горячего состояния – так, чтобы сахар полностью растворился.
\Пюре тыквы выложите в глубокую миску, туда же влейте горячую молочную смесь, добавьте набухший желатин и перемешайте все ингредиенты до однородности.
Разлейте пудинг по формам и отправьте в холодильник до полного застывания.
Готовый пудинг присыпьте измельченными орешками, украсьте взбитыми сливками по желанию и подавайте к столу.

Приятного аппетита!