Тирамису с апельсином

1. К смеси для апельсинового кекса «Печем Дома» добавьте 100 г масла или маргарина, перетрите массу в крошку. Добавьте яйцо и молоко и замесите однородное тесто.
2. Переложите тесто в кондитерский мешок и выложите на силиконовый коврик небольшие печенья, оставляя расстояние между ними (они увеличатся в размере).
3. Выпекайте печенья в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут, до легкой румяности.
4. Пока выпекаются печенья, сварите 1 чашку кофе и оставьте на столе немного остыть.
5. Приготовьте крем. Для этого смешайте сливки, сыр и пудру в глубокой миске и взбейте миксером до загущения и пышности массы.
6. Почистите апельсины, нарежьте крупным кубиком.
7. Готовое печенье немного остудите.
8. Собирать десерт можно как порционно, так и в одной большой форме. Выкладывайте в форму слоями (апельсины – крем – печенье окуните на 1 секунду в кофе) и выложите следом новые слои (крем – апельсин – печенье, пропитанное кофе). Последний слой закройте кремом и по желанию посыпьте сверху сухим какао.
9. Остудите десерт в холодильнике от 30 мин.

Приятного аппетита!