Торт «Молочная девочка»

1. Смешайте все ингредиенты для теста до однородности.
2. С помощью столовой ложки на силиконовом коврике сформуйте тонкие коржи диаметром 16-18 см. Выпекайте по 12-17 мин до готовности в разогретой до 180 °C духовке. Из данного количества теста должно получиться 5-6 коржей.
3. У готовых коржей обрежьте сухие края ножом. Удобно использовать тарелку похожего диаметра, чтобы коржи получались ровнее.
4. Сметану взбейте с сахарной пудрой до пышности.
5. Торт удобнее всего собирать в кольце. Выложите в кольцо крем, сверху положите корж, затем снова крем, корж и т.д.
6. Оставшиеся обрезки измельчите ножом или в чаше блендера и посыпьте ими собранный торт.
7. Отправьте торт в холодильник пропитываться на 3 часа. После этого можно снять кондитерское кольцо.

Совет: Если коржи прилипнут к силиконовому коврику, остудите их (3-5 мин) и используйте для снятия тонкий нож. Так они отойдут полностью.

Приятного аппетита!