Печем Дома - Блинчики с печеными абрикосами

Блинчики с печеными абрикосами

Хотим поделиться с вами рецептом блинчиков с йогуртом и печеными абрикосами! В основе блюда смесь для блинов «Меньше калорий», чтобы вы могли наслаждаться вкусным десертом без вреда для фигуры.

Необходимые ингредиенты:

Для блинов:
•   Смесь для блинов Меньше калорий «Печем Дома» 300 г
•   550 г миндального молока
Для топинга:
•   300 г абрикосов
•   10 г сливочного масла
•   50 г воды
Для подачи:
•   200 г греческого йогурта без добавок
•   30 г миндаля или миндальных лепестков

В глубокой миске смесь для блинов Меньше калорий «Печем Дома» и миндальное молоко смешайте до однородности.
Выпекайте блинчики на разогретой антипригарной сковороде до румяности с обеих сторон.
Абрикосы нарежьте на половинки и удалите косточки.
Влейте на сковороду сливочное масло, выложите абрикосы, обжарьте пару минут, чтобы они слегка зарумянились. Добавьте 50 г воды и потушите еще 3-5 минут, чтобы абрикосы стали мягче.
Для подачи выложите на тарелку блинчики, сверху немного йогурта и половинки томленых абрикосов. Посыпьте рубленым миндалем или миндальными лепестками.

Приятного аппетита!