Печем Дома - Блины с мясом

Блины с мясом, сельдереем и зелёным луком

Блины с мясом

С бездрожжевой смесью для выпечки «Печем Дома» ваш первый блин точно не выйдет комом. ⠀ Аппетитные блинчики с румяной корочкой и начинкой из мясного фарша с сельдереем и зелёным луком – это просто и очень вкусно!

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

1 упаковка смеси для выпечки блинов «Печем дома»
450-500 мл теплой воды или молока (40 °С)
2 ст. л. растительного масла

Для начинки:

500 г фарша из индейки
20-30 г сливочного масла
2 луковицы
1 черешок сельдерея
соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты для теста до однородной массы. Испеките блины на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде. Складывайте их в стопку, промазывая небольшим кусочком сливочного масла.

2. Лук и сельдерей нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте, помешивая, на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета лука, 5 минут. Добавьте фарш и готовьте его, разбивая кусочки, до готовности мяса. Посолите и поперчите.

3. Каждый блинчик сверните рулетом, наполнив его мясной начинкой. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом со всех сторон до румяной корочки. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!