Овсяноблин с авокадо, лососем и яйцом

1. В глубокой миске соедините смесь для приготовления оладий «Печем Дома» и хлопья Геркулес «Нежный». Добавьте молоко, яйца и замесите тесто.
2. Выпекайте овсяноблины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом под крышкой, на среднем огне по 2 -3 мин с каждой стороны до легкой румяности.
3. Для приготовления яиц пашот влейте воду в сотейник, заполнив его наполовину. Добавьте щепотку соли, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума. Каждое яйцо разбивайте в блюдце и опускайте в воду, аккуратно поднося блюдце прямо к кромке воды. Загружайте одновременно не больше двух яиц в сотейник (по возможности старайтесь, чтобы они не касались друг друга).  Варите яйца пашот 3-4 мин. Доставать их из воды удобнее всего шумовкой.
4. Лосось нарежьте слайсами. Каждый авокадо разделите пополам. Аккуратно извлеките косточку, не нарушая целостность мякоти. При помощи столовой ложки достаньте мякоть из кожуры и нарежьте каждую половинку тонкими слайсами.
5. Для сборки блюда выложите два овсяноблина на тарелку, сверху выложите слайсы 1\2 авокадо, несколько слайсов лосося и 1 яйцо пашот.
    

Приятного аппетита!