1. Промойте шпинат проточной водой. Влейте в сотейник 200 мл воды и поставьте на огонь, доведите до кипения. Добавьте соль, опустите шпинат в кипящую воду на 15-20 сек, он должен немного размякнуть. Снимите с огня и немного остудите.
2. В сотейник со шпинатом влейте оставшуюся воду и пробейте погружным блендером до однородности. Добавьте к шпинатной массе смесь для блинов «Печем Дома» и растительное масло. Замесите однородное тесто.
3. Выпекайте блинчики до румяности на разогретой сковороде с обеих сторон.
Приятного аппетита!
