Печем Дома - Свекольные блинчики с сыром

Свекольные блинчики с сыром

Свекольные блинчики с сырно-чесночной начинкой, завернутые в ролл…как устоять перед таким аппетитным сочетанием? Чтобы создавать кулинарное волшебство было ещё удобнее – возьмите за основу смесь для «Монастырских» блинов «Печем Дома».

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

1 упаковка смеси для монастырских блинов «Печем Дома»
400 г отварной свеклы
600 г молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла

Для начинки:

200 г плавленого сырка «Дружба»
3 яйца
3 ст. л. майонеза
3 зубчика чеснока

В глубокой миске пробейте отварную свеклу погружным блендером до консистенции пюре. Всыпьте смесь для монастырских блинов «Печем Дома», добавьте яйцо и растительное масло. Смешайте со свекольным пюре до однородности с помощью венчика. Постепенно помешивая, влейте в смесь молоко.
Выпекайте блинчики на разогретой сковороде, смазанной маслом – с обеих сторон до готовности.
Готовим начинку. Натрите сыр, яйца и чеснок на мелкой терке, добавьте майонез и перемешайте массу до однородности.
Готовые блинчики смажьте начинкой, скрутите в рулетики и сделайте диагональные надрезы посередине.

Приятного аппетита!