Ягодный трайфл

1. В глубокой миске соедините ингредиенты для бисквита и замесите в однородное тесто.
2. Выложите тесто в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30-40 мин. На готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
3. Пока выпекается бисквит, приготовьте крем. Для этого соедините в стакане блендера греческий йогурт, голубику и малину. Пробейте массу до однородности.
4. Готовый бисквит остудите и перетрите руками в крошку.
5. Соберите десерт: в прозрачные стаканы выложите слой бисквитной крошки примерно 2 см, добавьте ягодный крем 1-2 см и снова повторите слой крошки. Для украшения сделайте на десертах шапку из взбитых сливок и добавьте свежие ягоды.

Приятного аппетита!